الرئيسية / منوعات / طريقة عمل الفتة باللحم الضاني لتقديمها أول ايام عيد الأضحى
الفتة باللحم الضاني
طريقة عمل الفتة باللحم الضاني

طريقة عمل الفتة باللحم الضاني لتقديمها أول ايام عيد الأضحى

الفتة تعتبر من أهم الأكلات المصرية التي يحب تناولها الكثير من المصريين خاص أول أيام عيد الأضحى المبارك ويتم تقديمها مع اللحم الضاني المتميز، وهي من أشهر وأهم الوصفات التي سوف نقدم لكم طريقتها اليوم لأن جميع ربات المنازل خلال هذه الأيام يبحثون وراء طريقة عمل الفتة باللحم الضاني، وسوف نقدم لكم جميع الخطوات التي تقدم بها الفتة.

مقادير عمل الفتة باللحم الضاني

  • 1 كيلو من اللحم الضاني المطهو.
  • 1 حبه بصل متوسطة الحجم.
  • 1 مكعب مرقة دجاج.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • أرز أبيض.
  • ثوم وخل.
  • كرفس، وورق لورا.
  • جزر وبقدونس.
  • حبهان.
  • عيش محمص ومن الممكن أن يتم وضعه في الفرن لتأخذ اللون الذهبي، ومن الممكن أن يتم تحميره في الزيت وهذا يكون حسب الرغبة.

طريقة تحضير الفتة المصرية باللحم الضاني

  • أحضري الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية والذي يتم طهيه قبل البدء في عمل الفته.
  • قومي بإحضار اللحم الضاني المسلوق وضعيه جانباً حتى يتم إحضار جميع مكونات الفتة.
  • قومي بتجهيز الصلصة من خلال تحمير الثوم المفروم في القليل من الزيت، وقومي بإضافة إليه عصير الطماطم واتركيها تغلي لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق، ثم قومي بوضع كمية من الخل وارفعيها من على النار وقومي بوضع القليل من البهارات وهي مثل الملح والفلفل الأسود المطحون وجوزة الطيب المطحونة.
  • أحضري طبق كبير مسطح وذات شكل متميز وقومي برص بداخله قطع العيش المحمص المقرمش.

    قومي بوضع الأرز داخل بوله ويجب أن توضع البولة على العيش وذلك على أن يكون الأرز أعلى البولة ويتم تغطيته بشكل كبير.

  • أحضري اللحم الضاني المسلوق وقومي برصها على طبق الفتة.
  • وبعد الأنتهاء تماماً من هذه الأشياء والخطوات قومي بوضع على وجه الفتة صلصلة معها بقدونس مفروم وذلك يكون حسب الرغبة حتى تعطي شكل متميز.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *