الرئيسية / منوعات / أكلات العديد.. وصفة سهلة وسريعة لتقديم المخ المقلي

أكلات العديد.. وصفة سهلة وسريعة لتقديم المخ المقلي

يعد المخ من أهم الأكلات التي يحبها ويفضلها الكثير من الأشخاص لأنه ذات طعم لذيذ وله الكثير من الفوائد التي تجعله ذات أسعار عالية في الشراء، وهو به القيم الغذائية الهامة لجسم الإنسان مثل الدهون والفسفور و الكولسترول والبروتينات، وهو غني بالفيتامينات مثل اللحوم ولكن لابد من الإعتدال في تناوله لأنه لما له من الكثير من الفوائد له أيضاً بعض الأضرار عندما يتم تناوله بكثرة، وهو من أهم الأشياء التي يتم تناولها بشكل كبير في عيد الاضحى المبارك لأنه يتوفر من الاضحية، ولذلك تبحث عن طريقته جميع النساء خلال هذه الأيام ونحن سوف نقدم لكم طريقته خلال السطور القادمة لجميع ما يبحثون عن طريقته.

مقادير عمل المخ المقلي قومي بإحضار فص مخ وكوب من الدقيق و2 كوب من الردة الناعمة، وملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة وعصير ليمون وملعقة واحدة من الخل، وورق اللورا والحبهان الحب، والبصل والثوم والكمون والشطة.

طريقة عمل المخ المقلي قومي بإحضار إناء وضعي به ماء مغلي ثم ضعي البصلة المقطعة وورق اللورا والملح والفلفل الأسود المطحون، والحبهان الحب وقومي بوضع المخ حتى ياخد غلوتين فقط، ثم قومي بإزالته وأتركيه جانباً حتى يبرد تماماً وقومي بتقطيعه لقطع صغيرة أو حسب الرغبة، ثم أحضري الثوم والكمون والشطة والملح وضعيهم في الكبة وعليهم عصير الليمون والخل واخلطيهم جيداً حتى تمام الامتزاج، ثم قومي بوضعهم على المخ وأدخليه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ثم قومي بخلطهم في الدقيق مع الردة ويتم تغليف المخ بهذه الطبقة ث يتم قليها في زيت نباتي غزير ويتم تقديمه ساخناً مع المكرونة أو الأرز أو الخبز والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة والبطاطس المقلية وهذا يكون حسب الرغبة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *